반응형 잘 먹기30 [달성군/화원] 매콤한 뚝배기 갈비찜 잘하는 '남촌옥' 매콤한 뚝배기갈비찜, 구수한 골프채 갈비탕으로 유명한 화원 맛집 한 번씩 TV 보다 보면 팔뚝만 한 갈빗대 들어간 갈비탕 맛집 보면서 그 근처로 이사 가고 싶은 충동 한 번씩 느꼈을 겁니다. 지글지글 끓는 뚝배기에 양념 골고루 스며든 시뻘건 소갈빗대가 유혹하는 비주얼에 군침 흘리며 라면으로 갈음했던 경험도 있을 테지요. 다행히 대구에도 그것과 비슷한 맛집이 있는데요 달성군 화원읍에 위치한 '남촌옥'(구. 남촌면옥)에서 가족들과 함께 갈비탕, 뚝배기불고기 그리고 갈비찜(뚝배기불고기) 이렇게 먹어도 살 안 찌는 소고기 파티를 즐기고 후기 올립니다. 1. 위치 및 주차 대구 달성군 화원읍 비슬로 481길 1이며 내비게이션에는 '남촌옥' 또는 '남촌면옥'이라 치시면 나옵니다. 대구 지하철 1호선 설화명곡역 2번.. 2023. 11. 30. [집밥요리] 겉빠속촉 통삼겹 튀김 앞으로 삼겹살은 이렇게 먹기로 했습니다. 돼지고기 중에서도 한국인의 사랑을 듬뿍 받고 있는 삼겹살을 사 왔습니다. 에어프라이어에 돌리거나 삶아서 수육으로 먹어도 맛있지만 오늘은 좀 다름 방법으로 구워봤어요. 겉은 빠삭하고 속은 육즙이 줄줄 흘러나오는 통삼겹 튀김입니다. 너무나 간단한 조리법 ① 팬에 식용유 등 기름을 조금 넉넉히 부어줍니다. 기름은 통삼겹의 정형화되지 않은 울퉁불퉁한 표면에 열을 전달하는 역할만 할 뿐, 그리고 어느 정도 고기가 익으면 고기 자체에서도 기름이 나오기 때문에 튀김 튀길 때와 같은 너무 많은 기름은 필요치 않습니다. ② 불을 올리고 기름 온도가 아주약간 올라갔을때 통삼겹 껍질부분부터 센불로 익혀줍니다. 기름온도가 너무 높으면 온 사방팔방 기름 튀고 난리 납니다. 고기 표면의 .. 2022. 11. 9. [대구/월성] 불향 가득한 만복이쭈꾸미낙지볶음 매콤, 달콤, 짭짤, 불향 가득 주꾸미 낙지볶음 그럴 때 있잖아요. 매콤한 게 땡기는데 그렇다고 신라면이나 신전떡볶이 먹기에는 조금 서운하고, 먼가 좀 더 다양한 재료로 만든 든든한 한 끼 먹고 싶을 때요. 이럴 땐 매콤 달콤 숯불 향 가득한 빨간 소스에 녹진하게 볶은 오동통한 쭈꾸미랑 흰밥에 콩나물 김가루 팍팍 넣고 슥슥 비벼서 내입이 큰지 숟가락이 큰지 시합 한번 해보는 거 어떻까요? 1. 위치 및 주차 본점은 경산에고 전국 18개 지점이 있고요, 그중 월성점은 달서구 월배 이마트 뒤 먹자골목에 위치하고 있습니다. 오전 11시부터 밤 10시까지 운영하며 매주 월요일은 휴무입니다. (놀이방 시설 완비) 2. 메뉴 주문 무난하게 낙지볶음 4인분과 공깃밥 4개, 왕새우튀김 4개짜리, 우동사리 1개, 매콤이.. 2022. 11. 8. [대구/중구] 현대백화점 매드포갈릭 후기(feat. 프리미엄패키지) 마늘을 활용 한 이탈리안 푸드 레스토랑 올해 초 구입했었던 매드포 갈릭 슈퍼 프리미엄 패키지가 달랑 4인 세트 하나밖에 사용하지 못했는데 벌써 사용기한(연말)이 도래되었습니다. 식사권 소진을 위해 대구 유일 매장인 현대백화점 매드포갈릭에 가서 2인 식사권을 사용해본 결과 주문 팁과 함께 몇 가지 메뉴를 먹어본 후기 알려드리겠습니다. 1. 슈퍼 프리미엄 패키지란? 후기에 앞서 매드포갈릭에서 연초에 판매했던 슈퍼 프리미엄 패키지에 대해 잠깐 알아볼게요. 2022. 2월 선착순으로 매드포갈릭의 구성이 다양한 식사권을 아래와 같이 등급별로 판매했었습니다. 78%~86% 할인율이 어떻게 산정된 것인지 조금 오바스럽긴 하지만 분명 가성비 있는 구성이긴 합니다. (골드 에디션을 구매했었습니다.) 레드 에디션(11만 .. 2022. 11. 7. [경북/예천] 청하 한우탕과 수제 한우 떡갈비 포장 저녁에 뭐 먹지? 고민될 때 청하 '한우탕', '수제 한우 떡갈비' 포장 지난번 점심특선으로 먹고 합격 목걸이를 걸어 줬었던 곳입니다. 예천 경북도청신도시 내 축협에서 고기 관리하는 '청하'에서 언제 한번 꼭 사 먹어 봐야지 했었던 포장메뉴 '한우탕'과 '수제 한우 떡갈비'를 사 먹어봤습니다. 1. 위치 및 주차 경북도청신도시 내에서도 예천쪽이며 LH행복주택 건너편에 위치하고 있습니다. 2. 영업시간 매일(월~일) : 오전 11시 30분 ~ 밤 10시 00분 (오후 3시 ~ 4시 30분 브레이크 타임) 런치타임 이용 가능시간 : 매일 오전 11시 30분 ~ 밤 14시 3. 점심특선 오랜만에 방문했더니 점심특선 메뉴 구성에 변경이 좀 있었네요. 지난번 한우생등심점심특선 19,900원이었던 게 지금은 한우꽃.. 2022. 11. 3. [대구/화원] 1인분 단돈 만천원 코다리조림 '황금명태조리고' 극강 가성비 점심특선 코다리찜 우선 제목에 나와있는 1만1천원 가격은 점심특선 가격이에요. 요즘 같이 돼지국밥 한 그릇에 팔천원 구천원 하는 시대에 매콤 담백한 코다리 조림을 부담 없는 가격에 먹을 수 있는, 거기다 주말에도 점심특선을 이용할 수 있는 아주 그냥 가성비 좋은 식당을 소개해드립니다. 1. 위치 및 주차 화원역 2번 출구에서 370m정도(도보 5분) 거리에 위치하고 있어서 지하철 타고도 쉽게 이용하실 수 있습니다. 식당 건물 앞에 주차장이 마련되어 있고 주변 골목길과 공터에도 주차 가능 공간이 많습니다. 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (매주 월요일 휴무) ※ 점심특선 : 오전 11시 ~ 오후 2시 (주말 토,일 가능) 2. 메뉴판 여러 메뉴가 있지만 우리가 집중해야 할 것은 단 하나... 2022. 10. 28. [경북/예천] 훈제오리수육 쌈밥 '숲속이야기' 가성비 굿! 예천 훈제오리 쌈밥집 안녕하세요. 경북 예천은 인구 5.5만 명으로 소도시지만 생활의 달인, 백종원의 3대 천왕에 소개된 여러 식당들과 함께 비록 TV프로에 방송되지는 않았지만 숨은 맛집이 많은 곳이기도 합니다. 그중 가격 대비 퀄리티 좋고 깔끔한 음식으로 '공무원 맛집'으로 소문난 '숲속이야기'라는 쌈밥집에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 위치 및 주차 위치는 솔직히 와 이런곳에 식당이 있으면 누가오나 싶을 정도로 다소 구석진 곳에 있어요. 맞습니다. 아는사람만 찾아가고 입소문에 찾아가고 그런 곳입니다. 따로 대중교통수단이 있는지 모르겠지만 대다수 손님들은 자가용 방문이시기에 주차공간도 널찍널찍해서 좋습니다. 2. 운영시간 및 메뉴 메인 메뉴틑 제육볶음 쌈밥과 오리훈제수육 쌈밥 두 가지입니.. 2022. 10. 26. [집밥요리] 꽃게 손질해서 찜 쪄 먹기 어느덧 시월의 마지막 밤이네요. 요즘 같이 선선한 날씨에는 꽃게가 살이 차오르면서 먹을 것도 많고 맛도 좋아지는 계절입니다. 집 근처 마트(홈플러스 익스프레스)에서 톱밥 꽃게를 사다가 쪄 먹은 후기 한번 보실까요. 1. 꽃게 고르는 법 ▶ 암 수 구분 우리가 꽃게의 암수를 구분할 줄 알아야 하는 이유는 계절별로 제철인 성별이 따로 있기 때문입니다. 꽃게 하면 알이 꽉 들어찬 봄(3~5월) 암꽃게가 단연 최고입니다. 대신 가격도 최고. 봄보다는 늦가을~초겨울(11~12월) 암꽃게가 가성비 측면에서 괜찮습니다. 봄만큼은 아니지만 알도 들어 차 있고 가격도 훨씬 저렴하죠. 추석 전후인 9~10월 사이에는 숫꽃게의 달달한 맛을 느끼기에 제격이고요. (6~8월은 금어기) 아래와 같이 배딱지가 뾰족하게 생겼으면 수.. 2022. 10. 20. 마트에서 사 먹어 본 홍어 후기(feat. gs슈퍼마켓) 손쉽게 구할 수 있는 마트발 홍어의 맛은? 안녕하세요. 생수 사러 마트 갔다가 홍어를 사 왔어요. 고급 음식 반열에 오른 홍어를 동네 마트에서 사 먹을 수 있다는 점에서 일단 감사하게 생각하며 한번 먹어봤습니다. 그 맛은 과연 어떨까요? 1. 홍어이야기 맛을 논하기에 앞서 잠깐 홍어에 대해서 알아보고 가시죠. 홍어의 유래 홍어는 가오리 상목 중에서 홍어목에 속하는 생선으로, 우리나라에서는 삭힌 음식의 대명사로 유명하죠.(전 세계적으로 아이슬란드와 우리나라만 홍어를 삭혀 먹는다고 해요) 고려시대 왜구의 침입이 잦았던 그 당시 백성들을 보호하기 위해 섬을 비우는 공도 정책을 펼쳤습니다. 이때 흑산도 주민들을 영산강 하류인 영산포로 강제 이주시키게 되었고 두 다리에 의존해서 다니던 시절 이동시간이 오래 걸리고.. 2022. 10. 17. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
